純粹・抹茶

Pure Matcha

今年因歐美需求暴增、日本茶園產量下降，在供貨極度不穩的情況下，我們將評價不錯的「純粹・抹茶」暫停了一段時間，直到秋天茶季才以嶄新配方回歸。風味依然純粹，但更立體、順口，也更有層次。

抹茶選用也重新校準。基調改為丸久小山園「若竹」，色澤鮮活、入口圓順；中後段由小山園「龍膽」補上厚度與回甘，輪廓更清楚。外層抹茶香緹採用森田園「利休」，石臼研磨，茶味醇厚而苦韻清爽，負責定錨第一口的抹茶印象。夾層把過去偏濃的抹茶生巧換成抹茶白巧克力奶酪，讓奶香與茶韻貼合不遮蓋；底部黑芝麻沙布蕾提高脆度，少量鹽分讓甜味更立體鮮明。

像置身一座靜謐的日式庭園，砂紋井然，綠意低垂。先啜一口熱茶，再取一小口蛋糕：入口是利休的清苦定調，隨後奶酪把圓度推開，最後由芝麻的微鹹與烘香帶走。風輕掠臉，葉片細響，遠處水聲斷續，竹片相觸清脆一記，在悠悠回甘間，重拾那份久違的寧靜。

#丸久小山園抹茶 #森田園抹茶 #抹茶蛋糕 #芝麻脆餅

過敏原｜食用期限｜注意事項

• 過敏原：含有蛋奶製品、白巧克力、茶、吉利丁、蜂蜜
• 食用期限：（冷藏）最佳賞味期2天內（含當日）享用完畢
• 注意事項：勿常溫超過半小時，須半小時內冷藏

「不鏽鋼｜慶祝配件包」

含不鏽鋼刀、不鏽鋼叉、紙盤、特製火柴盒、蠟燭